Quand le soir tombe et qu’il reste peu d’énergie, certaines recettes deviennent de vraies alliées. Celle-ci fait partie de ces plats simples qui réchauffent tout de suite la maison. Depuis mars, elle revient souvent sur la table, et franchement, personne…
Quand une envie de tiramisu arrive, elle ne prévient pas. Et au printemps, les fraises donnent une excuse parfaite pour en faire un dessert plus frais, plus léger, presque surprenant. La bonne nouvelle, c’est qu’il est possible de garder le…
Il y a des goûters qui sentent tout de suite la maison. Celui-ci fait mieux que cela. En quelques minutes, vous obtenez une poêle dorée, un cœur ultra moelleux, et une odeur de pomme chaude qui donne envie de s’asseoir…
Ce printemps, il y a une vraie bonne nouvelle sur les étals. À Vers-Pont-du-Gard, les asperges et les fraises arrivent en abondance, et les consommateurs ne cachent pas leur plaisir. Si vous aimez les produits frais, simples et vraiment savoureux,…
Milan ne se résume pas à ses vitrines élégantes et à ses cafés animés. La ville se raconte aussi dans l’assiette, avec des plats généreux, dorés, crémeux ou fondants, qui donnent tout de suite envie de s’asseoir et de prendre…
Il suffit parfois d’un geste minuscule pour changer tout un petit-déjeuner. Si vos œufs au plat finissent souvent avec un blanc trop mou et un jaune déjà trop cuit, vous n’êtes pas seul. La bonne nouvelle, c’est qu’une astuce très…
Il y a des plats qui rassurent, et puis il y a ceux qui créent un petit silence autour de la table. Cette salade de pommes de terre tiède fait clairement partie de la deuxième catégorie. Entre le fondant des…
Vous achetez un beau régime de bananes le lundi, puis le mercredi elles sont déjà tachetées, molles et un peu tristes. C’est frustrant, surtout quand on voulait juste un fruit simple pour le petit-déjeuner. Bonne nouvelle : il existe un…
Il suffit parfois d’un plat pour changer l’ambiance autour de la table. Un enfant boudeur, une assiette repoussée du bout de la fourchette, puis soudain plus un mot. Ces boulettes sauce tomate font souvent cet effet-là. Elles rassurent, elles sentent…
Il plaît presque à tout le monde. Pourtant, il finit trop souvent au fond du panier, faute d’idée simple pour le cuisiner. À Sainte-Marie-la-Mer, la Fête de l’artichaut a rappelé une chose très claire. Ce légume local mérite bien mieux…
