Et si le gratin dauphinois venait enfin d’être bousculé ? Avec son mille-feuille de pommes de terre, Cyril Lignac propose une idée simple, chic et franchement gourmande. C’est le genre de plat qui fait lever les sourcils à table, puis…
Quand un simple morceau de pain commence à inquiéter les parents, la question devient vite très concrète. Que mettre dans la boîte du goûter, sur la table du dîner, ou dans le sandwich du matin sans trop se tromper ?…
À 10 000 mètres d’altitude, le dîner peut parfois ressembler à une vraie table de fête. Chez Air France, le billet ne paie pas seulement un siège. Il ouvre aussi la porte à un menu gastronomique qui fait parler de…
Il y a des soirs où l’on n’a envie de rien. Pas de grande recette, pas de vaisselle compliquée, pas même de réfléchir trop longtemps. Dans ces moments-là, ces œufs cocotte tomate-fromage sont souvent la meilleure idée du monde, parce…
Quand l’envie d’un apéritif chaud se fait sentir, il y a des recettes qui font tout de suite leur effet. Ces cigares au chèvre en font partie. Ils sortent dorés, croustillent sous la dent et cachent un cœur fondant qui…
Vous rentrez tard, la faim monte, et vous n’avez pas envie de lancer un grand dîner compliqué. Bonne nouvelle : ces galettes de pommes de terre au four se préparent en dix minutes, et elles sortent du four crousti-dorées, légères…
Vos carottes sont toutes molles, vos pommes de terre ont perdu leur tenue, et vous pensez déjà au compost ? Attendez un instant. Même fatigués, ces légumes peuvent souvent être sauvés très vite, sans effort compliqué et sans gaspillage inutile.…
Au printemps, les pommes de terre changent complètement de visage. Elles ne sont plus seulement rassurantes et mijotées. Elles deviennent fraîches, légères, colorées, et franchement très tentantes. Si vous cherchez des idées simples, bonnes et de saison, vous êtes au…
Il y a des recettes qui font tout de suite lever les yeux. Ces arancini jambon-fromage en font partie. À la première bouchée, le croustillant craque. Puis le cœur fondant arrive, et là, difficile de ne pas en reprendre un…
Il y a des desserts qui surprennent dès la première bouchée. La pescajoune aux pommes en fait partie. Peu connue hors de ses terres, elle a pourtant tout pour plaire. C’est simple, généreux, doré et très réconfortant. Une recette régionale…
